芝麻兔,功效:本方黑芝麻滋肝肾,润五脏,是古代著名抗老益寿药

摘要:北京时间20191215关于【芝麻兔,功效:本方黑芝麻滋肝肾,润五脏,是古代著名抗老益寿药】的具体情况和说明,让www.klhtt.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

芝麻兔

〔原料〕(大份)黑芝麻30克,兔子1只,生姜20克,葱20克,花椒3

克,芝麻油3克,味精2克,卤汁适量。

〔制作〕黑芝麻淘去泥沙,在炒锅内炒香,待用。

兔子宰杀后去皮,斩去爪,剖腹,除去内脏,冲洗干净,下入沸水锅内

焯去血水。姜、葱洗净,姜拍破,葱切段待用。

锅内另注入清水烧沸后,投入姜、葱段、花椒、食盐,再下入兔子肉。

煮至六成熟时捞出稍晾,汤汁不用。

锅内倒入卤汁,置中火上烧沸,下入兔子肉卤熟捞出晾凉,斩成约

厘米见方的块,放入盘内。

把味精加入芝麻油内调匀,淋在兔肉上,边淋边用手拌和,同时撒入

黑芝麻即成。

〔功效〕本方黑芝麻滋肝肾,润五脏,是古代著名抗老益寿药之一

主食兔肉补中气、止口渴、清血热,是富含营养的纯瘦肉食。药食合用,能

益气补虚,养阴润燥。用于精血不足之眩晕、耳鸣、须发早白易脱,气血不

足之食少、乏力、面色无华、阴虚口渴、消瘦及老年便秘、大便出血、产后缺

奶等症,有较好的疗效。本方可作病后体弱及糖尿病、痔疮患者之膳食。


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